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Orgullo ‘Chichilargo’

Los pueblos se unen y se reconocen a través de sus señas de identidad. Banderas, cánticos, tradiciones, expresiones, gestos: todo un universo que comunica quiénes somos y, ante todo, de dónde venimos. Más aún, son esas pequeñas cosas las que hacen que tu vecino y tú tengáis un vínculo de unión más allá del hecho de vivir próximos el uno del otro. Sobre esto hay mucho escrito.

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A las 5:22 de la mañana del lunes 25 de enero un proceso sísmico, desencadenado al sur del mar de Alborán, despertó a multitud de vecinos de Mijas. Inquietud, miedo o incomprensión son algunos de los sentimientos que provocó este violento temblor de tierra, que hizo que muchos no pudieran volver a conciliar el sueño y que, los días siguientes, no hubiera prácticamente otro tema de conversación.

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A Francisco González las empanadillas de batata le saben a “momentos felices, a cuando era niño. Cuando las estoy preparando”, asegura este pastelero de La Panadería de María Quero de Mijas Pueblo, “es como si me transportara tiempo atrás, cuando veía a mi abuela, allá por principios de los 70, elaborando la misma receta que yo sigo hoy en día.

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Si las navidades son especiales en casa de todos, imagínense en la de esta familia mijeña, que vive todo el año preparándose para dar el cante de pueblo en pueblo en estas fiestas.

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